仕事・取材の依頼

下記を参考にしていただき、メールmizuka.kitchen✩gmail.com(✩を@に変更)にてお問合せください。

内容が確認でき次第、すぐに折り返しをさせていただきます。ラフ、コンテ、企画書などがあれば、一緒にご送付いただけるとよりスムーズに進行ができます。あらかじめご希望の予算があればそちらも教えてください。
※下記の写真はすべて自身で撮影しております。コピーや転用はお断りいたします。

 (1)依頼内容は何でしょうか?

  • レシピ開発
  • 調理のみ
  • 調理&盛り付け
  • スタイリング(スタイリスト)
  • タレント 料理監修・コーディネイト
  • 撮影(メインカット/プロセスカット)
  • イベント、TV出演
  • 本や連載の執筆
  • 商品モニター
  • 商品開発(キット・監修など) etc


【 スタイリングについて 】

イメージ(POP、可愛らしく、高級、カフェ、ナチュラル etc)を教えてください。画像を送っていただいても結構ですし、参考にする本などがあれば教えてください。


【 ターゲット層がある場合 】

性別、年代、職種などを教えてください。


【 その他 】

販促用(お店やメーカー様の商品やキッチンツールを使用)、食物アレルギー対応、特定の商品(麹、スパイス&ハーブ、酢、日本酒など)を使用、スーパーで買える食材など、あれば教えてください。


【 取材依頼について 】

まずはメールにて、媒体、掲載情報、取材の内容、撮影の有無(有の場合は場所)など詳細をご連絡下さい。( WEBの〇〇コーナー、参考URL、キッチン撮影の有無、収納やこだわりについてなど)


【 レシピ/商品開発について 】

幅広い知識と実績があり、様々な角度からのご提案が可能です。仮案を何点かご提出させていただき、そちらから選んでいただくことも可能です。

柔軟に対応させて頂きますので、お気軽にご相談ください。

  • 料理・・・和食、洋食、中華、エスニック
  • カテゴリ・・・薬膳、野菜、つまみ、ローフード(酵素、グルテンフリー等)、保存食、お弁当、ナチュラルフード、ドリンク、たれ
  • お菓子・・・洋菓子、和菓子、シュガークラフト、ナチュラルスイーツ(マクロビオティック)、バター不使用
  • パン・・・インスタントドライイースト、天然酵母、白神こだま酵母、自家製酵母
  • イメージ・・・ヘルシー、簡単(3工程15分以内など)、健康、ダイエット、パーティー、大皿 etc

【 依頼内容 参考例 】

(例)商品開発 

現在までに、60種類以上の商品開発に携わってきました。商品に1から関わることができるのは、本当に楽しくてやりがいもあります。詳しくは商品開発実績をご覧下さい。

(例)お菓子メーカーWebCM「カレシはリキシ」

CMに登場するお弁当とパンの制作。

絵コンテを頂き電話でイメージを伺ったあと、デザインと内容をざっと絵に書いてイメージをお伝えしてから制作に入ります。


(例)TV用お弁当制作(キャラ弁)

海外のお弁当事情を外国人にインタビューする際に使用する、ドラえもんのキャラ弁と、”とにかく可愛い”お弁当2つの制作依頼。ロケも立ち会っています。

(例)イベント 
イオンのGGモールで月に4回「大人のための食育セミナー」講演を約1年間担当。その他、料理コンの進行・講師、生協様向けの料理セミナーなど担当しました。

(例)雑誌・MooK本

雑誌の特集ページ(バレンタイン、パーティーごはん、酵素ダイエット、トマトダイエット、グルテンフリーダイエット等)、アイドルグループの料理監修など。詳しくは下記「掲載実績」をご覧下さい。

(例)スタイリング
お皿、クロス、小物などは、当方で用意可能です。現在まで100%こちらで用意しています。

中央のお菓子の家は、ヘンゼルとグレーテルに憧れてデザインからサイズまで自身で設計をして作成しました。料理教室でも大好評でした。


(2)掲載の媒体は何でしょうか?

  • 雑誌
  • MOOK本
  • メニュー
  • TV
  • WEB
  • ポスター
  • 広告
  • フリーペーパー
  • ちらし
  • カタログ
  • 店頭カード
  • 新聞 etc

【 媒体 参考例 】

(例)NHK連続TV小説「まれ」キャストポスター

ケーキのデザインから制作、各演者ごとのスタイリングと演出を担当。別スタジオでの撮影の合間をでポスター撮影をするため、順撮りができなかったので土台のスポンジは何個も用意しました。

前職は映像業界で、プロジェクトマネージャーとして撮影や進行管理に携わっており、コンテから必要な物の洗い出しや手配などをしていました。フードコーディネーターとしても、その経験がとても役立っています。

当時から現在まで、納期遅れは一度もございませんので、ご安心ください。

(例)メニュー撮影

お店にお邪魔をして、作っていただいたものをお店のお皿に盛り付け・撮影。


(例) ケータリング焼肉屋のチラシ

お肉だけ当方自宅に持ち込んでいただき、スタイリングと撮影を担当。


(3)掲載(放映)情報について教えてください

  • 必要に応じて、タイトル名、発売日(放映日)、出版社名、カラーorモノクロ、発行部数、メーカー名 など
  • 名前、顔写真、プロフィールなど 掲載の有無

(4)撮影について質問です

  • 点数はどのくらいでしょうか。
  • 食器、小道具、クロスなどは「当方」で用意(私物/レンタル調達)でしょうか。
  • 食材の手配は「当方」でしょうか。
 
撮影(写真)を当方で希望する場合 】

レシピ開発~調理~盛り付け~撮影(メインおよびプロセスカット)までの一連の作業を行い、データ納品することも可能です。その際は、あわせて「スタイリングのイメージ」、「納品希望日」なども教えてください。基本はボックスライトを使用して、斜逆光で縦位置にてパターン撮影を致します。


【 カメラマンによる撮影がある場合 】

  • 撮影場所 (自宅での撮影も可能です。スタジオの場合は、調理設備(※)があるか教えてください。
  • 撮影スケジュール
  • 撮影日数
  • 顔写真の撮影がある場合は、事前に服装イメージ(あれば)をお教えてください。

(※)設備がない場合はガスコンロなどを持ち込ませていただきますが、事前にスタジオへその旨ご連絡頂き、作業机を1~2台ご用意ください。


【 依頼例 】

「10~20代の爪が長い女性、コンビニで材料が揃えられてオーブンを使用しない(レンジ可)、15分以内に作れるバレンタインのお菓子」など、リクエストにも応じます。


前職は映像業界で、プロジェクトマネージャーとして撮影や進行管理に携わっておりました。

作品創りに携わってきた経験を活かしながら、迅速かつ正確に、責任を持って制作から納品まで対応させていただきます。また、

レシピ開発から撮影までを1人でこなしているため低価格にてお受けできます。

出来る限りご要望にもお応え致しますので、お気軽にお問合せください。